Những người rang cà phê đặc sản hiểu rằng sự tuyệt vời bắt đầu từ rất lâu trước khi hạt cà phê được đưa vào máy xay - nó bắt đầu từ giấy lọc. Một loại giấy lọc phù hợp sẽ đảm bảo mỗi tách cà phê đều lưu giữ được hương vị tinh tế mà bạn đã dày công tạo nên từ mỗi lần rang. Tại Tonchant, chúng tôi đã dành hơn một thập kỷ để hoàn thiện giấy lọc, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của các nhà rang xay trên toàn thế giới.
Tại sao lưu lượng và độ nhất quán lại quan trọng
Khi nước gặp bã cà phê, nó cần chảy với tốc độ vừa phải. Quá chậm, bạn có nguy cơ chiết xuất quá mức: vị đắng hoặc gắt sẽ chiếm ưu thế. Quá nhanh, bạn sẽ có một ly cà phê nhạt nhẽo, không hấp dẫn. Giấy lọc của Tonchant được thiết kế để có kích thước lỗ lọc đồng đều và độ thoáng khí chính xác. Điều này có nghĩa là mỗi tờ giấy đều cung cấp cùng một tốc độ dòng chảy, qua từng mẻ, vì vậy tỷ lệ pha chế của bạn luôn được điều chỉnh chính xác bất kể chế độ rang hay nguồn gốc.
Giữ nguyên hương vị rõ nét
Không gì làm hỏng một tách cà phê pour-over tinh tế bằng cặn bã hoặc cặn lắng trong tách. Bộ lọc của chúng tôi sử dụng bột gỗ chất lượng cao - thường được pha trộn với sợi tre hoặc sợi chuối gai - để giữ lại các hạt không mong muốn, đồng thời cho phép tinh dầu và hương liệu thẩm thấu qua. Kết quả là một tách cà phê sạch sẽ, sáng bóng, làm nổi bật hương vị thay vì làm chúng bị lẫn lộn. Vô số nhà rang xay tin tưởng sử dụng giấy lọc của Tonchant để thể hiện tất cả mọi thứ, từ các giống cà phê Ethiopia đậm đà hương hoa đến các hỗn hợp cà phê Sumatra đậm đà.
Tùy chỉnh cho mọi phong cách pha chế
Dù bạn cung cấp dịch vụ nếm thử cà phê nguyên chất, pha chế theo mẻ, hay gói lọc cà phê dạng túi, Tonchant đều có thể điều chỉnh giấy lọc theo nhu cầu của bạn. Bạn có thể lựa chọn giữa giấy lọc hình nón cho phương pháp rót thủ công, giỏ lọc đáy phẳng cho quy mô lớn, hoặc túi lọc cà phê dạng túi tùy chỉnh cho bán lẻ và khách sạn. Chúng tôi cung cấp cả loại giấy đã tẩy trắng và chưa tẩy trắng, với độ dày từ siêu nhẹ cho pha chế nhanh đến loại dày cho độ trong suốt cao. Số lượng tối thiểu thấp cho phép các nhà rang xay nhỏ thử nghiệm các định dạng mới mà không cần kho dự trữ lớn.
Vật liệu và chứng nhận thân thiện với môi trường
Người tiêu dùng ngày nay mong muốn sự bền vững không kém gì hương vị. Đó là lý do tại sao Tonchant sử dụng bột giấy được chứng nhận FSC và cung cấp lớp lót phân hủy sinh học làm từ PLA có nguồn gốc thực vật. Bộ lọc của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn OK Compost và ASTM D6400, vì vậy bạn có thể tự tin tiếp thị sản phẩm rang xay của mình với các chứng nhận thân thiện với môi trường. Chúng tôi cam kết giảm thiểu chất thải - cả trong bao bì lẫn trong cốc.
Hợp tác để đạt đến sự hoàn hảo
Tại cơ sở của chúng tôi ở Thượng Hải, mỗi mẻ lọc đều trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: kiểm tra nguyên liệu thô, kiểm tra độ đồng đều của lỗ lọc và thử nghiệm ủ cà phê thực tế. Từ nguyên mẫu đầu tiên đến khi giao hàng, Tonchant cam kết về độ đồng nhất và hiệu suất của từng tờ lọc. Khi chọn chúng tôi, bạn không chỉ nhận được giấy lọc mà còn nhận được một đối tác đầu tư vào uy tín của xưởng rang xay của bạn.
Bạn đã sẵn sàng nâng tầm trải nghiệm cà phê của mình chưa? Liên hệ Tonchant ngay hôm nay để khám phá các giải pháp giấy lọc tùy chỉnh được thiết kế riêng cho các nhà rang xay chuyên nghiệp. Hãy cùng pha chế những tách cà phê tuyệt hảo, từng ly một.
Thời gian đăng: 27-06-2025
